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34香辛料類

3,020 
厳選された原料の西洋山葵[ホースラディシュ]を技術の粋を結集して乾燥した後、緑色を控えめにし淡い黄色帯びた色の粉末状態に仕上げて風味と辛味は重視して残して特に寿司店様向けに改良開発された粉山葵の最高級品。
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770 
良質の原料の西洋山葵を乾燥した後、淡い緑色帯びた色を残して粉末状態に仕上げて風味と辛味を重視して残して、特に寿司店様向けに開発つされた粉山葵です。
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1,540 
良質の原料の西洋山葵[ホースラディシュ]を技術の粋を結集して乾燥した後淡い緑色の粉末状態にして缶に納め長時間保存可能状態に仕上げました。風味、辛味を重視して残した粉山葵です。200グラムもあります
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890 
良質の原料の西洋山葵[ホースラディシュ]を技術の粋を結集して乾燥した後淡い緑色の粉末状態にして缶に納め長時間保存可能状態に仕上げました。風味、辛味を重視して残した粉山葵です。400グラムもあります
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630 

清流で育った沢山葵の旨味を基本に一段の辛みを持った西洋山葵を加えてブレンドした商品で、あえて少し粗めにおろして皿に盛った時の質感が刺身のお造りに向く様に仕上げています。新鮮な風味と辛味を閉じ込めた山葵の名作です。

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630 

鮫肌で細かく擂り下ろした本わさびをイメージにしています。流水で育った沢山葵の旨味を基本に一段と辛みを持った西洋山葵をミックスして新鮮な風味と辛味を充分に残し滑らかで指にのり易く、またシャリに馴染むように処理してます。寿司店様でのご使用に最適です。

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1,100 
清流で育った沢山葵の旨味をふんだんに使用した商品で、あえて少し粗めにおろして皿に盛った時の質感が刺身のお造りに向く様に仕上げています。新鮮な風味と辛味を閉じ込めた山葵の名作です。
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1,260 
沢山葵の持つ独特の風味と一段と辛みを持つ西洋山葵を程よく合せてブレンドして辛味を特に強調させて仕立てたお徳用練り山葵です。鰻の白焼、焼き鳥、焼き肉等の様な油分の多い料理に良くあいます。
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580 

清流で育まれた高雅な香味と風味を自然のままに生かした[無添加]厳選した最高級国産品沢山葵100%を使って擂り下ろした本格派生山葵です。生山葵の持つ色合い新鮮な風味と辛味を損なわない様に冷凍する事で長期保存可能に仕上げています。解凍後は純正品のため鮮度の老化が早く傷易ため残さずにに全部使い切って頂くように少なめにパックしてあります。新鮮な海の幸や香ばしい蕎麦の味を引き立てる伝統の味「わさび」が今見直されています。

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610 
原料を国内産の生姜のみ100%使用し、おろしたてをアルミパックに詰め急速冷凍しています。尚添加物は酸化防止目的のビタミンCのみです。生姜本来の辛み風味をご賞味下さい。
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580 
原料を国内産の柚子の皮のみ100%原料とし擂り下ろしたてをアルミパックに詰め急速凍結しています。尚、着色料、添加物は一切使用していません。柚子の本来持つ鮮やかな黄色と香り高い芳香を賞味下さい。
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580 
原料を国内産の柚子の皮のみ100%原料とし、刻みアルミパックに詰め急速凍結しています。尚、着色料、添加物は一切使用していません。柚子の本来持つ鮮やかな黄色と香り高い芳香を賞味下さい。
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