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22着色料&香料

1,430 
赤色102号
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1,430 
青色1号+黄色2号+黄色4号調合
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1,210 
赤色3号+赤色105号調合
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1,650 
青色2号+黄色4号+赤色2号+赤色102号調合小豆の色だし用
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1,920 
すし飯に花弁紅花を加えて混ぜ、太巻き寿司、ちらし寿司、おにぎり等
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1,650 
特徴=主色素はクロシン 水に溶けPHに色変化は少 着色性良用途=中華麺、洋和菓子、冷菓、漬け物  
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1,650 
特徴=カロチノイド系カブサンチンを乳化処理した粉末 水分散性用途=オレンジ色のゼリー、各種調味料
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1,650 
特徴=歴史の古い天然色素美しい紫赤色 耐熱耐光性に優れる用途=菓子類、蒲鉾、冷菜
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3,300 
特徴=山梔子抽出物由来の青色素 PH4以下で色素が不溶化用途=菓子類、飲料、冷菜、練り山葵、漬け物
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2,750 
特徴=蛋白への染着色性に優れ色流れ小K15はメロン色K25は緑用途=麺類、冷菜、若布、飴、山菜加工品
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